Bogăția piscicolă a lacului Surduc, prezența multor păstrăvării în sud-estul județului Timiș, dar și potențialul turistic a zonei va da naștere unui proiect geamăn „Mic dejun la Margina”, intitulat „Seri de pește la Surduc”.
Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului Timiș, în colaborare cu primăria Comunei Fârdea, va da startul proiectului cu ocazia Zilelor Lacului Surduc, iar participanții la eveniment vor beneficia în premieră de el, putând gusta pește sau preparate pe bază de pește, în principal de lac sau păstrăv, dar și alte feluri, la una dintre pensiunile din Fârdea.
Proiectul va funcționa în primă fază ca și „Mic dejun la Margina”, grupurile de turiști, agențiile sau ghizii de turism vor anunța că vin, dar și numărul persoanelor care doresc să încerce peștele sau preparatele de pește.
Valea lui Liman, Românești sau Luncani, cunoscute pentru crescătoriile lor și pentru prepararea păstrăvului, sunt doar câteva locații incluse în „Seri de pește la Surduc”, unde turiștii se vor putea delecta cu delicatese din pește, gătite de bucătari specializați.
Oferta completă a „Serilor de pește la Surduc” va fi făcută public la Zilele Lacului Surduc.