Pui în stil Roman

Ingrediente:

• 4 bucăți piept de pui si 2 aripioare
• 1 ardei gras roșu, 1 ardei galben
• 90 g prosciutto
• 3 căței de usturoi pisați
• 200 g roșii tocate
• 130 ml vin alb
• 150 ml supă de pui
• ulei de măsline
• 2 linguri capere
• mână de pătrunjel
• sare, piper, oregano, cimbru

Preparare:

• Pui în stil roman după rețeta celebrei și simpaticei Giada De Laurentiis: super gustos, super ușor de făcut și mai rapid decât ai crede. O masă completă și sățioasă, pe placul întregii familii.
• Asezonează puiul cu sare și piper și pune-l la prăjit în ulei încins, până se rumenește ușor pe toate părțile. Scoate-l pe o farfurie.
• În aceeași tigaie, pune la călit ardeii tăiați în prealabil și prosciutto-ul, tăiat și el. Lasă la călit aproximativ 5 minute. Adaugă usturoiul, amestecă ușor. Mai lasă pe foc 1 minut. Pune roșiile, vinul și restul de condimente în tigaie. Amestecă bine.
• Adaugă și carnea peste ingredientele din tigaie, supa de pui. Amestecă, micșorează focul, pune capacul și lasă la fiert până se pătrunde puiul (15-20 de minute).