„Festivalul cârnaţilor bănăţeni” se mută la Lugoj. Primarul Boldea se înscrie în concurs cu o reţetă specială

Publicaţia „Banater Zeitung” va organiza împreună cu Primăria Lugoj, pentru prima dată în municipiul de pe Timiş, tradiţionala manifestare care până acum s-a ţinut doar în Timişoara, Festivalul cârnaţilor bănăţeni.

Publicaţia „Banater Zeitung” va organiza împreună cu Primăria Lugoj, pentru prima dată în municipiul de pe Timiş, tradiţionala manifestare care până acum s-a ţinut doar în Timişoara, Festivalul cârnaţilor bănăţeni.

„În prima joi din luna ianuarie vom organiza Festivalul cârnaţilor pentru prima dată la Lugoj, deoarece organizatorii au hotărât să-l mute de la Timişoara. Locaţia încă nu am hotărât-o, însă e foarte posibil ca manifestarea să se desfăşoare la restaurantul Royal, în beciul localului, deoarece corespunde acestui gen de acţiuni”, ne-a declarat Francisc Boldea, primarul municipiului.

Festivalul, aflat la cea de-a 43-a ediţie, a fost, până în 1989, o manifestare privată, în interiorul redacţiei saptamanalului Banater Zeitung. Cititorii din spaţiul rural bănăţean aduceau la redacţie, considerată „juriu al degustătorilor”, asemenea produse pentru degustare, într-o perioadă „ruptă” de Ignat, de obicei, înaintea intrării în Postul Paştelui.

În cadrul concursului pentru cea mai bună reţetă de cârnaţi se va înscrie şi primarul Francisc Boldea. „Am o reţetă autentică foarte veche primită de la unul dintre cei mai buni măcelari ai Lugojului care a trăit în Buchini, Vasi Spircu. Dacă îmi iese aşa cum trebuie, mă voi înscrie în concurs şi sunt convins că voi face o figură frumoasă”, s-a arătat încrezător în şansele sale Boldea.