DSP a descoperit ingredientul care a agravat toxiinfecţia alimentară de la pizzeria din Lugoj

Chiar dacă rezultatele analizelor de laborator nu au fost încă eliberate, inspectorii DSP Timiş care au cerceatat cazul de toxiinfecţie alimentară de la Lugoj au ajuns la o concluzie.

După ce au audiat mai mulţi pacienţi care s-au intoxocat după ce au mâncat pizza şi care au rămas internaţi în spital, s-a ajuns la ipoteza că sosul de usturoi a cauzat stările diareice şi febra.

„Suspiciunea generală este asupra unui sos de usturoi pe care ei îl prepară în restaurant cu ou, ca o maioneză. Persoanele care au ajuns în spital şi care sunt încă sub tratament, toate au consumat pizza cu sos de usturoi. Cei care nu au ales sosul au fost trataţi la domiciliu”, a declarat Dana Şpac, purtător de cuvânt al DSP.

Inspectorii care au luat probe din alimente sâmbătă nu au mai găsit însă şi sos de usturoi pentru a-l analiza.

„Sosul se prepară într-o anumită cantitate cât să ajungă în ziua respectivă, iar colegii noştri nu au mai avut din acel sos să ia probă. Probe au fost luate de la şuncă, mozzarela, cârnaţi etc şi aşteptăm rezultatele de la laborator”, precizează Şpac.

Dacă sosul de usturoi le-a pus capac doar unora dintre pacienţi, rămâne de văzut cum se prezentau celelalte alimente din care au fost prelevate probe pentru analize. Conform reprezentanţilor spitalului din Lugoj, şi la analize se pare că prezenţa microbilor va ieşi pozitivă.

DSP presupune că sosul s-a alterat din cauza temperaturilor ridicate şi nefiind păstrat corespunzător.

„S-au făcut recomandări ca pe perioada temperaturilor ridicate să excludă tot ce e ou, maioneză din meniu”, a conchis purtătorul de cuvânt.

Vă reamintim că 23 de persoane au ajuns la spital cu stări diareice acute, vomă şi febră după ce au mâncat la pizzeria Cocktail Rive din cartierul lugojean Cotu Mic. Oamenii sunt în afara pericolului, o parte dintre ei fiind trataţi la domiciliu.

Citeşte şi O pizzerie a băgat în spital 23 de persoane, printre care şi copii. DSV nu a mişcat un deget, pizzeria e deschisă!