Afinele rotunjesc veniturile locuitorilor din zona Tomeşti – Nădrag

Sezonul afinelor negre se apropie de sfârşit, dar locuitorii din zona de est a judeţului aşteaptă să se coacă şi cele roşii, cunoscute sub denumirea de ”merişoare”.

În special culegătorii din co­munele aflate la poalele munţilor Poiana Ruscă şi-au făcut ”plinul” cu fructele atât de căutate în gas­tro­no­mie şi în farmacia naturistă.

Producţiile bune i-au făcut pe unii să-şi petreacă zile întregi în golurile alpine, pe cele mai mari vârfuri din zonă – Padeş şi Rusca, pen­tru a-şi umple desagele.

”Nu este o muncă u­şoa­ră şi într-o zi de lucru reu­şim să strângem chiar şi 20 de kilograme. Avem unelte con­fecţionate special pentru adunarea afinelor. Este vorba de un fel de lopăţică ce este crestată în vârf ase­meni unui pieptene. Aceasta se introduce printre ra­mu­rile afinului şi fructele ră­mân acolo”, ne spunea Au­ro­ra Sandu din comuna Pie­troasa, recent întoarsă de pe vârful Padeş.

Împreună cu membri fa­mi­liei, aceasta a reuşit să a­du­ne circa 100 de kilog­ra­me, pentru a fi co­mer­cia­li­za­te.

”Vin oameni de prin alte părţi şi ne cumpără afi­ne­le. De – acasă le vindem cu 13 – 14 lei. Sunt bani care ne ajută să ne grijim de familii”, ne mai declara fe­meia.

De partea cealaltă a mun­telui, la Nădrag, nu este zi în care cel puţin 15 – 20 de oameni să nu urmeze poteca spre Vârful Padeş, a cărui gol alpin e acoperit a­proa­pe în totalitate de afini.

Oa­menii sunt nevoiţi să în­du­re şi capriciile naturii, dar producţia bună îi face însă să uite de necazurile pri­ci­nuite de vreme.

”Anul a­ces­ta au fost afine şi nu ne-am chinuim atât la adunat. La cele ne­gre, sezonul începe în iulie şi se încheie la sfâr­şitul lui august. Acum încep să se coacă şi merişoarele, cele roşii, şi o luăm de la capăt. Vin mulţi de pe la Lu­goj sau din alte locuri şi în­treabă de afine. La noi se vinde bi­do­nul de zece litri cu 100 lei. Ar pica 10 lei pe litru”, ne spu­nea un cu­le­gă­tor din Nă­drag.

Pe pieţele din Făget şi Lu­goj afinele se co­mer­cia­li­zează cu sume cuprinse în­tre 15 şi 17 lei.

Acestea con­țin substanțe valoroase care aduc numeroase beneficii sănătății.

Întăresc sistemul car­diovasular și vasele ca­pi­la­re şi contribuie la pre­ve­ni­rea cheagurilor de sânge.

A­fi­nele sunt de mare ajutor și în afecțiunile gas­tr­o­intes­ti­na­le.

Au cea mai mare ca­pa­citate antioxidantă dintre toate fructele, păstrează in­te­gritatea vederii, menţin să­nătatea creierului şi luptă îm­potriva cancerului.

În bu­că­tării, sunt folosite pentru sirop sau dulceaţă, dar şi pentru prepararea  ”afi­na­tei”, căutată băutură spir­toa­să.