Ultima oră

Vinete umplute cu orez

Ingrediente

  • Ingrediente 2 porții:
  • 150 gr orez;
  • 2 vinete;
  • 1 ceapă;
  • 1 ardei gras rosu;
  • 2 căței de usturoi;
  • coriandru proaspăt;
  • ardei iute;
  • pătrunjel;
  • zeamă de lămâie;
  • ulei de măsline;
  • sare;
  • piper.

Mod de preparare

Se încălzește cuptorul la 200 gr.

Se pune orezul la fiert timp de aproximativ 15 minute. Când este bine fiert, se dă printr-un jet de apă rece și se lasă la scurs.

Se taie vinetele pe jumătate. Cu ajutorul unei linguri, se curăță miezul și apoi se toacă mărunt.

Într-o tigaie încinsă cu puțin ulei se adaugă ceapa și ardeiul gras tăiate mărunt.

Se lasă la călit timp de 5- 10 minute, până se înmoaie.

Se adaugă usturoiul, coriandrul și ardeiul iute (toate tocate mărunt) și se lasă pe foc câteva minute.

Se pune apoi în compoziție și miezul tăiat de la vinete.

Se amestecă și se lasă pe foc timp de 10 – 15 minute.

Se sărează și se piperează.

Se adaugă orezul, pătrunjelul, zeamă de lămâie și se amestecă.

Se unge o tavă cu puțin ulei și se așează în ea jumătățile de vinete.

Se umple fiecare jumătate cu compoziția de orez și se dă tava la cuptor timp de 30 de minute.

sursa: gustos.ro

Folosește Facebook pentru a scrie un comentariu

Scrie un comentariu

Vă rugăm să scrieţi comentarii în legătură cu subiectul articolului. Folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului, jigniri sau injurii aduse celorlalţi cititori care au scris comentarii duc la ştergerea comentariului sau chiar la blocarea IP-ului folosit. Redeşteptarea nu răspunde pentru opiniile postate în rubrica de comentarii, responsabilitatea acestora revine integral autorului. Adresa dvs. de e-mail nu va fi publicată.


Vă rugăm să scrieţi comentarii în legătură cu subiectul articolului. Folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului, jigniri sau injurii aduse celorlalţi cititori care au scris comentarii duc la ştergerea comentariului sau chiar la blocarea IP-ului folosit. Redeşteptarea nu răspunde pentru opiniile postate în rubrica de comentarii, responsabilitatea acestora revine integral autorului. Adresa dvs. de e-mail nu va fi publicată.

*


Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE