Ultima oră

Turcu gătește! La Lugoj s-a deschis un restaurant cu specific turcesc

MondialDin această săptămână amatorii de tentații gastronomice orientale, mai mult sau mai puțin condimentate, au un loc unde pot să își desfete papilele gustative, restaurantul turcesc Anatolia. Deschis în parcarea A&O Truck Stop de pe centura ocolitoare a municipiului Lugoj, restaurantul funcționează zilnic între orele 12 și 24, iar oferta este una pentru sultani.

Bucătarul turc Atallah Ucar, de 11 ani în România și cu vastă experiență în ale bucătăriei tradiționale turcești, încinge plitele pentru o mulțime de bunătăți: frigărui de pui, miel și vită, cotlet de miel, pulpe de și aripioare de pui, kebab de vită și miel, cunoscute ca Adana și Urfa, Haslama la cuptor, ciorbe de linte, miel, văcuță, pui, ghiveci de legume cu carne de vită, sote de ficat și multe altele.

Totul proaspăt, după cum a ținut morțiș, într-o română perfectă, bucătarul să precizeze.

”Eu fac totul proaspăt, nu există legume congelate sau din conservă la mine în bucătărie. Carnea e proaspătă, aici se simte mirosul de grătar. Nu sunt la primul restaurant”, a spus turcul  Ata, care mai că îl imita pe celebrul personaj Ismail cu ”Gustam,. Gustam!”.

Nu lipsește, pentru că era normal să nu se întâmple asta, celebra cafea la nisip sau ceaiul turcesc plus ayran, tradiționala băutură a turcilor făcută din iaurt, apă și sare.

Și dacă papilele gustative au rezistat până acum și nu știți dacă vreți să mergeți, plusăm cu un dulce ca la turci: kataif și baclava. Cele două produse sunt atât de dulci că nu mai vrei altceva o săptămână întreagă!

Așadar, ”Poftim, gustam, gustam! Plăceam?”

 

Folosește Facebook pentru a scrie un comentariu

Scrie un comentariu

Vă rugăm să scrieţi comentarii în legătură cu subiectul articolului. Folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului, jigniri sau injurii aduse celorlalţi cititori care au scris comentarii duc la ştergerea comentariului sau chiar la blocarea IP-ului folosit. Redeşteptarea nu răspunde pentru opiniile postate în rubrica de comentarii, responsabilitatea acestora revine integral autorului. Adresa dvs. de e-mail nu va fi publicată.


Vă rugăm să scrieţi comentarii în legătură cu subiectul articolului. Folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului, jigniri sau injurii aduse celorlalţi cititori care au scris comentarii duc la ştergerea comentariului sau chiar la blocarea IP-ului folosit. Redeşteptarea nu răspunde pentru opiniile postate în rubrica de comentarii, responsabilitatea acestora revine integral autorului. Adresa dvs. de e-mail nu va fi publicată.

*


Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE