Ultima oră

Supă cu spanac și pui

O supă gustoasă care va fi pe placul întregii familii.

Ingrediente:

  • 50 g parmezan ras,
  • 250 g spanac (baby spanac) tocat,
  • 400 g fasole boabe (din conserva),
  • 1 1/2 linguriță măghiran uscat,
  • 1,2 litri supă concentrată de pui,
  • 1 cățel usturoi mărunțit,
  • 1 piept pui fără piele și oase tăiat în bucăți,
  • 150 g morcov tăiat cubulețe,
  • 2 linguri ulei de măsline,
  • busuioc,
  • piper,
  • sare.

Metoda de preparare

Încinge 1 lingură de ulei într-un ceaun sau oală și prăjește puiul și cubulețele de morcov la foc mare, amestecând frecvent, până când puiul se rumenește.

Adaugă și usturoiul și după 1 minut, pune maghiranul și supa concentrată. Lasă să dea în clocot, apoi dă focul mic și lasă să fiarbă încet timp de 5 minute până când puiul este pătruns.

Scoate bucățile de pui pe un platou și adaugă în oală spanacul și fasolea. Lasă să dea în clocot și să fiarbă timp de 5 minute.

Amestecă într-un blender, parmezanul, busuiocul și 1 lingură de ulei, până când se formează o pastă.

Taie carnea de pui în bucați potrivite și pune-o înapoi în oală împreună cu pasta cu busuioc. Lasă să se încălzească puțin și apoi ia de pe foc. Condimentează cu sare și piper și serveste supa alături de crutoane.

Sursa rețetă și foto: Eating Well

Folosește Facebook pentru a scrie un comentariu

Scrie un comentariu

Vă rugăm să scrieţi comentarii în legătură cu subiectul articolului. Folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului, jigniri sau injurii aduse celorlalţi cititori care au scris comentarii duc la ştergerea comentariului sau chiar la blocarea IP-ului folosit. Redeşteptarea nu răspunde pentru opiniile postate în rubrica de comentarii, responsabilitatea acestora revine integral autorului. Adresa dvs. de e-mail nu va fi publicată.


Vă rugăm să scrieţi comentarii în legătură cu subiectul articolului. Folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului, jigniri sau injurii aduse celorlalţi cititori care au scris comentarii duc la ştergerea comentariului sau chiar la blocarea IP-ului folosit. Redeşteptarea nu răspunde pentru opiniile postate în rubrica de comentarii, responsabilitatea acestora revine integral autorului. Adresa dvs. de e-mail nu va fi publicată.

*


Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE