Ultima oră

Plăcintă cu griș

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi fine de plăcintă
  • 300 g zahăr
  • 1 litru de lapte
  • 4 ouă
  • 200 g griș fin
  • 2 pliculețe zahăr vanilat
  • 150 g untPREPARARE
    Umblăm în cămara cu amintiri și facem o plăcintă cu griș ca în copilărie. Rapid, pufos și cu gust puternic de nostalgie.

Preîncălzește cuptorul.

Pune laptele la fiert pe foc mic, într-o cratiță care nu lipește, cu 50 g zahăr.

Adaugă, încet și în ploaie, grișul, amestecând continuu. Lasă să fiarbă aproximativ 10-15 minute, la foc mic, amestecând din când în când.

Dă-l de pe foc și adaugă pe rând restul de zahăr, 50 g de unt și zahărul vanilat.

Separă gălbenușurile de albușuri. Bate ușor gălbenușurile și încorporează-le compoziției. Bate albușurile spumă tare și apoi adaugă-le și pe ele.

Topește restul de unt la bain marie și unge cu el o tavă și fiecare foaie de plăcintă în două ture. După ce ai uns jumătate din foi, pune-le în tavă și toarnă compoziția de griș deasupra, uniform. Apoi unge restul de foi și pune-le peste compoziția tăvii.

Dă plăcinta la cuptorul deja încins și las-o aproximativ 40-45 minute. Presară, dacă vrei, zahăr pudră deasupra când o scoți, sau niște gem dulce-acrișor. Las-o să se răcească înainte de servire.

Folosește Facebook pentru a scrie un comentariu

Scrie un comentariu

Vă rugăm să scrieţi comentarii în legătură cu subiectul articolului. Folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului, jigniri sau injurii aduse celorlalţi cititori care au scris comentarii duc la ştergerea comentariului sau chiar la blocarea IP-ului folosit. Redeşteptarea nu răspunde pentru opiniile postate în rubrica de comentarii, responsabilitatea acestora revine integral autorului. Adresa dvs. de e-mail nu va fi publicată.


Vă rugăm să scrieţi comentarii în legătură cu subiectul articolului. Folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului, jigniri sau injurii aduse celorlalţi cititori care au scris comentarii duc la ştergerea comentariului sau chiar la blocarea IP-ului folosit. Redeşteptarea nu răspunde pentru opiniile postate în rubrica de comentarii, responsabilitatea acestora revine integral autorului. Adresa dvs. de e-mail nu va fi publicată.

*


Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE