Ultima oră

Mâncare de năut

Năutul este o sursă excelentă de fibre, vitaminele B6 și B9, acid folic, mangan, proteine și minerale precum fier, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, cupru și zinc.

Extrem de gustos și cu un conținut bogat de proteine, năutul poate înlocui cu succes carnea.

Ingrediente:
– 1 conservă năut (am preferat varianta asta din lipsă de timp)
– 1 ardei roșu mai mare
– 1 ceapă portivită
– 2-3 căței de usturoi
– 200 ml bulion
– sare, piper, cimbru uscat
– puțin ulei

Mod de preparare
Ceapa o curățăm și o tocăm mărunt, ardeiul îl tăiem fâșii iar usturoiul îl curățăm și îl tăiem feliuțe subțiri.

Încingem puțin ulei într-o tigaie mai mare apoi adăugăm ceapa și ardeiul. Le lăsăm să se călească cu capac câteva minute, apoi adăugăm usturoiul, mai lăsăm un minut și apoi punem năutul scurs de apă din conservă.

Amestecăm și adăugăm bulionul (puteți pune pasta de roșii și apă).

Condimentăm cu sare și piper și lăsăm să scadă la foc mic, cam 6-7 minute. Adăugăm și cimbru, amestecăm și lăsăm să stea puțin, cât să se pătrundă savaoarea.

Servim cu pătrunjel verde tocat.

Folosește Facebook pentru a scrie un comentariu

Scrie un comentariu

Vă rugăm să scrieţi comentarii în legătură cu subiectul articolului. Folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului, jigniri sau injurii aduse celorlalţi cititori care au scris comentarii duc la ştergerea comentariului sau chiar la blocarea IP-ului folosit. Redeşteptarea nu răspunde pentru opiniile postate în rubrica de comentarii, responsabilitatea acestora revine integral autorului. Adresa dvs. de e-mail nu va fi publicată.


Vă rugăm să scrieţi comentarii în legătură cu subiectul articolului. Folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului, jigniri sau injurii aduse celorlalţi cititori care au scris comentarii duc la ştergerea comentariului sau chiar la blocarea IP-ului folosit. Redeşteptarea nu răspunde pentru opiniile postate în rubrica de comentarii, responsabilitatea acestora revine integral autorului. Adresa dvs. de e-mail nu va fi publicată.

*


Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE