Ultima oră

[FOTO] Iahnia cu cârnaţi de la Margina, preferata juriului la Festivalul Gastronomic de la Bethausen

MondialMâncarea la ceaun , dar şi cea tradiţională bănăţeană au fost vedetele primei ediţii a Festivalului gastronomic al artei culinare şi promovare a mâncărurilor tradiţionale locale din Bethausen”, organizat  în perimetrul târgului din localitate de Primăria Comunei, cu sprijinul Consiliului Judeţean Timiş, în data de 25 mai, de Sfânta Sărbătoare a Înălţării Domnului.

La eveniment au fost prezente echipe de bucătari din 10 comune aflate în estul judeţului, care s-au întrecut în tot felul de preparate, unele mai gustoase decât celelalte . În final, după jurizare, concursul a fost câştigat de gastronomii care au reprezentat comuna Margina.

“Am câştigat acest premiu cu o iahnie de fasole cu cârnaţi în care am pus multă imaginaţie, încredere şi suflet. Este o mâncare simplă, bănăţeană, clasică, fără foarte multe condimente. La fasolea bătută am mers pe usturoi şi mai multă untură şi boia făcută de noi”, ne-a spus Damaris Ivu, ghidul Centrului de Informare Turistică din Margina, cea care a condus echipa bucătarilor din comună.

 Poliţişti de top

Pe poziţia a doua s-a clasat mâncare preparată de gastronomii supermarketului CBA Bethausen, iar locul trei a fost obţinut de echipajul Postului de Poliţie Bethausen. Câştigătorii au fost recompensaţi cu cupe, diplome şi seturi de vase de bucătărie.

“A fost mai multă lume, mult mai frumos şi mult mai închegat decât festivalul de anul trecut. Am învăţat multe din organizarea celui din toamna lui 2016 şi lucrurile au mers mult mai bine. Felicit câştigătorii, pentru că au fost cei mai buni”, ne-a declarat Ioan Lihoni, primarul Bethausenului.

Pe lângă degustarea mâncărurilor cei prezenţi la târg au putut cumpăra diverse produse, însă la mare căutare au fost răsadurile, locuitorii din zonă fiind recunoscuţi pentru priceperea lor în legumicultură.

“Am văzut produse tradfiţionale care se vindeau şi este bine ca şi alte comune să preia acest model, dar cred că le e frică de tot ceea ce implică organizarea. Ar putea să se facă festivaluri şi astfel de târguri şi la Mănăştiur, Margina, Curtea sau chiar Traian Vuia, dar trebuie mai multă iniţiativă”, ne-a declarat consilierul judeţean Nicolae Oprea, preşedintele Comisiei de agricultură din cadrul C. J. Timiş.

Folosește Facebook pentru a scrie un comentariu

Scrie un comentariu

Vă rugăm să scrieţi comentarii în legătură cu subiectul articolului. Folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului, jigniri sau injurii aduse celorlalţi cititori care au scris comentarii duc la ştergerea comentariului sau chiar la blocarea IP-ului folosit. Redeşteptarea nu răspunde pentru opiniile postate în rubrica de comentarii, responsabilitatea acestora revine integral autorului. Adresa dvs. de e-mail nu va fi publicată.


Vă rugăm să scrieţi comentarii în legătură cu subiectul articolului. Folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului, jigniri sau injurii aduse celorlalţi cititori care au scris comentarii duc la ştergerea comentariului sau chiar la blocarea IP-ului folosit. Redeşteptarea nu răspunde pentru opiniile postate în rubrica de comentarii, responsabilitatea acestora revine integral autorului. Adresa dvs. de e-mail nu va fi publicată.

*


Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE